ABOUT数字で見るかぶらやグループ

会社・事業について

  • 創業
    0000
  • 年間来店者数
    000万人
  • 売上推移
    • 00億円2022
    • 00億円2023
    • 00億円2024
  • 店舗数推移
    • 00店舗2020
    • 00店舗2021
    • 00店舗2022
    • 00店舗2023
    • 00店舗2024

    *2025年5月時点のデータです

  • 受賞歴
    • ミシュランガイド愛知・岐阜・三重

      2019特別版「ビブグルマン」受賞
      炭焼うな富士 本店

    • 食べログ「THE TABELOG AWORD」

      2019-2022 BRONZE受賞
      炭焼うな富士 本店

    • 食べログホットレストラン2025

      • かぶらや総本家
      • 炭焼うな富士 本店
      • 鰻う おか冨士
      • 炭焼うな富士 有楽町店
      • 炭焼うな富士 名駅店
    • 食べログ「鰻百名店」

      • 炭焼うな富士 本店2018・2019・2022・2024選出
      • 炭焼うな富士 有楽町店2022・2024選出
      • 鰻う おか冨士2024選出

仲間・働き方について

*以下はすべて2025年2月時点のデータです

  • 従業員数
    000
    000
  • 男女比
    00%
    00%
  • 平均年齢
    00.0
  • 勤続年数
    00ヶ月

    *新規メンバー積極採用中!

  • 年間休日
    000
    000
  • 平均残業時間
    00時間/月
  • 平均年収
    000万円
  • 離職率
    0.0

グループの好きなところは?

  • チャレンジと成長

    若手でも様々なことにチャレンジで早くから成長していける。

    [入社5年目 他]

  • お客様に真摯に向き合える

    お客様の事を真摯に考えている。お客様と関わる楽しさを学べます。

    [入社4年目 他]

  • 大家族主義の思いやり

    大家族主義で1人がみんなのためにみんなが1人のために働けている。

    [入社2年目 他]

  • 強みを活かせる

    多種多様な業態で自分の強みを活かして仕事ができる。

    [入社23年目 他]

  • 個性豊かで活気がある

    個性豊かな魅力的な人が多く、活気に溢れているところ。

    [入社2年目 他]

  • 明るい雰囲気・おいしい賄い

    元気で明るい! 楽しく働けて賄いも力を入れていて美味しい。

    [入社2年目 他]

好きなメニューは?

  • うなぎ

    伝統のタレも白焼きも、身厚で外はカリ! 中はフワ! の焼加減

    [うな富士]

  • 秘密のキャベツサラダ

    料理を作る上での創作性など、学びが多かった思い出の味。

    [だるま]

  • 名古屋コーチン卵焼き

    ぷわぷわな食感!卵と出汁の味が美味しすぎてお醤油不要。

    [だるまのカドッコ]

  • いもねえちゃん

    創業当時から愛されてきた、自家製の大きなスイートポテト!

    [かぶらや総本家]

  • チーズキムチチヂミ

    野菜、キムチ、チーズたっぷり ここまでおいしいチヂミはない!

    [ カブ韓]

  • うなぎの白焼き

    海苔、シャリ、鰻のおいしさを一口で味わえる逸品!

    [鮨あしべ]